白酒在世界上有地位

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2012-07-13 16:44:11 来源: 神州加盟网  有2618人参与
  • 经营范围:白酒
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  3月28日,在“白酒开拓者峰会”上,酿酒工业协会理事长王延才提出,“白酒产业在今后的发展中应树立产业品牌形象,提升品牌价值,使白酒在世界上有地位。” 

 

  让“白酒在世界上有地位”,这是白酒企业很渴望的事情,于是有了亮相美国纽约时代广场“屏”的举动。“有地位”的意思,不仅是指“我知道你”,还包括“你在我心中拥有一定的分量”。如今,前者不难实现,后者才是决定白酒在世界上地位高低的关键。 

 

  如何才能让白酒更有分量?《华夏酒报》3月6日做过一组关于白酒自主消费的报道,安徽优先营销传播有限公司董事长徐建国表示,“世界各国的酒文化之间会进行一些交流和交融。但这个交流的基因是文化本身所具有的品位和眼光,以及生产这个产品时的工艺和追求,它们是健康的,是值得被尊重和欣赏的。在这样一个交融的过程中,一个的酒文化才能够获得它应有的影响力。”  

 

  “品位和眼光”、“工艺和追求”、“健康”、“值得被尊重和欣赏”,在这些关键词里,我们可以读出一种态度,它是沉下心来,有追求的、健康的,并且是自信的。在具备这些基因之后,白酒文化才能获得它该有的影响力,白酒也才能在世界上拥有一定的分量。 

 

  在获取这些“基因”的过程中,有些问题是我们不得不回答的。比如说,不同香型的白酒是用什么工艺生产出来的?白酒生产的过程是否安全健康?饮用不同的白酒对身体各有什么益处?不同白酒应该搭配什么菜更恰当?什么香型的白酒适合哪类人群饮用?不同年龄段的人适合喝什么酒、喝多少量合适?无论是对于产品还是酒文化,白酒行业需要回答的问题还有很多很多。 

 

  这些问题看起来很繁琐,也可想象其中的难度和复杂性。但正因为有难度,才更需要白酒行业去探索,以弥补当下白酒产业在“基因”方面的不足。特别是白酒开拓者企业,更应文章来源华夏酒报该担当起这个责任。 

 

  有些白酒企业已经开始做基础性工作。比如说正在和四川大学合作,针对白酒对女性防止骨质疏松的作用进行相关的研究,同时也在研究更适合年轻消费者饮用的酒。这些研究于企业自身、于整个行业都是一件造福的事。 

 

  徐建国曾经说过一句话让笔者感触很深。他说,“历史是不可能再造的,但是今天做的事情,就是今天的历史。”对于白酒行业来说,基础性的工作就是我们今天要做的事,无法回避,任重道远。

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